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韭苔腊肉

2017-08-10 17:41:43 15浏览

韭苔腊肉

开胃消食祛寒

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【老年人,胃和十二指肠溃疡】患者禁食。

韭苔腊肉以腊肉、韭苔、胡萝卜、干辣椒、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

韭苔腊肉所需材料

腊肉一块
韭苔一把
胡萝卜半个
干辣椒两个
生抽适量
鸡精适量

韭苔腊肉做法步骤详解

【韭苔腊肉】步骤1

1

腊肉一块刚从冰箱拿出来需要解冻一下

【韭苔腊肉】步骤2

2

韭菜苔一把备用

【韭苔腊肉】步骤3

3

将韭菜苔洗干净切段，胡萝卜切丝备用

【韭苔腊肉】步骤4

4

腊肉切用开水烫一下捞出沥干水分

5

锅中倒入适量油烧热

6

将肉倒入锅中加入适量生抽翻炒

7

翻炒片刻后加入切好的胡萝卜和韭苔还有切好的红干椒

8

炒熟后最后加入适量鸡精调味

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。