食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
鱼清洗干净后，打上十字刀或者菱形块。
2
把番茄酱酱油生抽盐白糖蚝油，少许清水搅拌均匀。
3
把鱼身上抹上淀粉。
4
全部抹均匀待用。
5油烧热热的放入鱼，炸至外皮酥酥的。
6锅内放少许油，炒香蒜末姜末。
7把胡萝卜丁黄瓜丁翻炒片刻。
8倒入蕃茄酱汁，熬开。
9加半小碗水淀粉勾欠。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
