食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
蜜汁鸡翅以鸡翅中、奥尔良烤肉腌料、清水、蜂蜜为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
鸡翅中洗干净沥干水分,用叉子或牙签在每个鸡翅上插上孔,方便入味。
2
把鸡翅放入碗中,加适量奥尔良腌料。我的6个鸡翅大概250g,我用了18g腌料刚好。具体用量参考买的腌料上的比例说明。
3
加少许清水抓匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上。
4
预热烤箱200度5分钟。烤盘上铺一层锡纸,用来接滴下来油渣,方便清洗。将腌好的鸡翅放在烤网上。
5送去预热好的烤箱中层,上下火200度烤30分钟,烤盘放中下层,用来接滴下来的油渣。
6准备蜂蜜。
7烤15分钟左右取出刷一层蜂蜜,
8用筷子或夹子翻面,同样刷上蜂蜜。
9送回烤箱继续烤15分钟左右至熟透。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。