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酸辣甜黄瓜

2017-08-10 17:41:43 17浏览

酸辣甜黄瓜

能健脾益气开胃消食治食欲不振下利失眠症心悸健忘

适宜人群:
一般人群可食用。
禁忌人群:
【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。

酸辣甜黄瓜以黄瓜、干辣椒、姜蒜、花椒料、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

酸辣甜黄瓜所需材料

黄瓜3根
干辣椒6-8个
姜蒜适量
花椒料适量
盐适量
酱油适量
白醋适量
香醋适量
糖1勺
盐1勺

酸辣甜黄瓜做法步骤详解

【酸辣甜黄瓜】步骤1

1

黄瓜切条

【酸辣甜黄瓜】步骤2

2

加入适量盐，腌制出水

【酸辣甜黄瓜】步骤3

3

姜蒜切条切片，辣椒斜剪，花椒大料备用

【酸辣甜黄瓜】步骤4

4

锅内加入适量油烧热，放入蒜片姜条，干辣椒，爆炒出香味

5

盛出铺在黄瓜上

6

锅内加入1勺酱油，2勺白醋，1滴料酒，1勺糖，小半勺老干妈干辣椒，半小碗矿泉水搅拌熬均匀

7

把熬好的料汁倒入碗里

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。