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洋葱爆猪肚

2017-08-10 17:41:43 16浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。【虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下、体虚、小便颇多者、小儿疳积】者宜食用。
禁忌人群:
【高血脂】患者忌食。

洋葱爆猪肚以猪肚、洋葱、青椒、小米椒、蒜头为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

洋葱爆猪肚所需材料

备好所需材料。

猪肚洗净,放入高压锅中,放入胡椒.

加入清水，盖上盖子，煲10分钟。

趁煲猪肚的时间，把蒜白、青椒、小米椒，切好，蒜剁成蒜末。

洋葱切丝。

把煲好的猪肚取出放凉。

切丝。

热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.

调入盐、生抽、料酒，翻炒3分钟.

盛起备用。

蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.

倒入猪肚丝翻炒均匀，就可以出锅了。

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。