食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
猪肝炒青椒以猪干、青椒、洋葱、大葱、干辣椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把所有食材洗干净后大葱，干辣椒切段，姜切丝，洋葱，青辣切片。
2
把猪肝用热水焯一遍，再用凉水清洗几遍备用。
3
锅内加入适量的油待油热至，八成时，把大葱姜蒜，干辣椒，下锅烹锅。
4
喝完锅之后下入猪肝，加入适量的盐，味极鲜，之后翻炒均匀。
5待猪肝炒到八成熟时加入，加入青椒，洋葱之后继续翻炒约1分钟就可以关火了。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
