食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
芥兰炒肉以芥兰、五花肉、青椒、葱姜、干辣椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
芥兰削掉老皮
2
洗净 切片
3
青椒去蒂 洗净 切块
4
五花肉洗净 切薄片
5锅里放油 烧至七成热 放入五花肉 翻炒至微黄
6放入葱姜干辣椒 炒香 放料酒 老抽 糖 炒上色
7放入芥兰片 青椒块 翻炒一分钟左右
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
