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芥兰炒肉

2017-08-10 17:41:43 12浏览

芥兰炒肉

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

芥兰炒肉以芥兰、五花肉、青椒、葱姜、干辣椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

芥兰炒肉所需材料

芥兰一根
五花肉100克
青椒两个
葱姜适量
干辣椒两个
食用油两汤匙
盐一勺
鸡精一勺
老抽一汤匙
糖一勺
料酒一汤匙

芥兰炒肉做法步骤详解

【芥兰炒肉】步骤1

1

芥兰削掉老皮

【芥兰炒肉】步骤2

2

洗净切片

【芥兰炒肉】步骤3

3

青椒去蒂洗净切块

【芥兰炒肉】步骤4

4

五花肉洗净切薄片

5

锅里放油烧至七成热放入五花肉翻炒至微黄

6

放入葱姜干辣椒炒香放料酒老抽糖炒上色

7

放入芥兰片青椒块翻炒一分钟左右

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。