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红烧鱼

2017-08-10 17:41:43 13浏览

红烧鱼

有助于儿童身体发育

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【老年人、儿童】。
禁忌人群:
【肝硬化】患者忌食。

红烧鱼以罗非鱼、辣椒、料酒、盐、姜蒜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红烧鱼所需材料

罗非鱼三条
辣椒适量
料酒适量
盐适量
姜蒜适量
豆瓣酱适量

红烧鱼做法步骤详解

【红烧鱼】步骤1

1

鱼洗净用盐料酒姜丝腌制一会儿

【红烧鱼】步骤2

2

青椒红椒切粒，姜蒜切末

【红烧鱼】步骤3

3

把鱼炸制两面金黄色沥油捞出备用

【红烧鱼】步骤4

4

油热放入花椒炒香，捞出不要，倒姜蒜爆香，放入辣椒炒出辣味，豆瓣酱出红油

5

倒入一碗清水

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。