食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
鱼洗净用盐 料酒 姜丝腌制一会儿
2
青椒红椒切粒，姜蒜切末
3
把鱼炸制两面金黄色沥油捞出备用
4
油热放入花椒炒香，捞出不要，倒姜蒜爆香，放入辣椒炒出辣味，豆瓣酱出红油
5倒入一碗清水
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
