食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备粉丝两把。
2
肉切末。
3
锅里烧开水，下粉丝煮软。
4
捞到凉水里过凉后控干水分。
5油锅烧热，下肉末炒至变色。
6加入蒜蓉炒香。
7加入一匙风味豆豉，一匙豆瓣酱炒香，少许盐（豆瓣酱和豆豉都有咸，只要加一点点就够了）。
8加入粉丝翻炒均匀，加少许鸡精和生抽炒匀关火。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
