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家常鱼香肉丝

2017-08-10 17:41:43 19浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。适合【减肥、癌症早期、便秘,高血脂,高血压】患者多食。
禁忌人群:
萝卜性偏寒凉而利肠,【脾虚泄泻】者慎食或少食；【阳虚偏寒、脾胃虚寒】者不宜多食；【胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎,单纯甲状腺肿,先兆流产,子宫脱垂】等患者忌食萝卜。

家常鱼香肉丝以猪里脊肉、红萝卜、木耳、蒜台、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

家常鱼香肉丝所需材料

蒜台洗净切段，湿木耳切丝，红萝卜切丝！

葱姜蒜切丝备用！

准备鱼香肉丝酱！

里脊肉切丝！

加酱油，盐，料酒，花椒粉，鸡蛋液，十三香搅拌均匀！

锅里加油烧至六七成热放入葱姜蒜爆香！

加入肉丝翻炒至熟！

装碗备用！

另起锅加油烧至七成放入葱姜蒜爆香！

加入备用好的青椒，红萝卜，木耳翻炒至熟！加入鱼香肉丝酱翻炒出辣味！(也可以先爆香鱼香肉丝酱再加菜)

加入肉丝翻炒，加适量盐，加糖，搅拌均匀出锅！(加肉的图忘记拍了)

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。