食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
自制虾丸以大虾、蛋清、盐、淀粉、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
买回家的大虾，用凉水解冻，已经解冻开，如图
2
把大虾的外壳剥开，把虾线摘干净！
3
然后用刀剁碎
4
剁碎装入盆里，加入，盐，淀粉，蛋清，十三香准备好！
5将蛋清，十三香放入大虾里，顺着一个方向搅匀！
6锅里放水，烧开
7用小勺将剁碎的虾馅，挑成丸子形状，放入锅里，如图，虾丸开锅煮，飘起来为好！
8将煮好的虾丸装入盘子里！
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
