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草菇炒瘦肉

2017-08-10 17:41:43 18浏览

草菇炒瘦肉

提高免疫力力解毒抗癌消暑

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病】患者。
禁忌人群:
【脾胃虚寒】者不宜多食；【寒性哮喘】患者忌食。

草菇炒瘦肉以草菇、瘦肉、青椒、红椒、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

草菇炒瘦肉所需材料

草菇400克
瘦肉200克
青椒1个
红椒1个
姜小块
蒜2瓣
油适量
蚝油适量
酱油适量
生粉适量
盐适量

草菇炒瘦肉做法步骤详解

【草菇炒瘦肉】步骤1

1

草菇清洗干净、一分为二

【草菇炒瘦肉】步骤2

2

青红椒去籽切片、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎（蒜忘记拍了）

【草菇炒瘦肉】步骤3

3

瘦肉切片、用蚝油、酱油、盐、生粉、腌制10分钟

【草菇炒瘦肉】步骤4

4

草菇焯水、捞起沥干水份

5

热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉翻炒、炒至瘦肉变色

6

放草菇、青红椒、翻炒片刻

7

放蚝油、盐、翻炒几下即可、（蚝油放少许提提鲜就行了）

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。