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爆炒猪血

2017-08-10 17:41:43 26浏览

爆炒猪血的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤适宜【贫血、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作】的人；【血虚、头风眩晕、肠道寄生虫病人、腹胀】嘈杂者。
食用禁忌与注意事项:
【高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病】患者慎食；凡有病期间、患有【上消化道出血】阶段忌食。

爆炒猪血以猪血、蒜、姜、盐、味精为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

爆炒猪血所需食材与配料用量

猪血一块
蒜一棵
姜适量
盐少许
味精少许
青红椒各一根
料酒少许
胡椒粉少许

爆炒猪血怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【爆炒猪血】步骤1制作图解

1

准备食材。

【爆炒猪血】步骤2制作图解

2

油锅烧热，下姜、蒜段、青、红椒爆香。

【爆炒猪血】步骤3制作图解

3

下猪血翻炒，加少许盐、味精炒匀，洒少许胡椒粉，烹入料酒稍微翻炒后关火。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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