菜谱 > 家常菜 >

香菇扒油菜

2017-08-10 17:41:43 15浏览

香菇扒油菜

降低血脂肝脏排毒防癌抗癌润肠通便强骨抗压散血消肿

适宜人群:
一般人均可食用。【便秘】患者与【老年人】更易食用。
禁忌人群:
【目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病】患者慎食。

香菇扒油菜以香菇（干）、油菜、油、盐、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香菇扒油菜所需材料

香菇（干）六朵
油菜100克
油适量
盐适量
白糖一筷子头
蒜一瓣
水淀粉适量

香菇扒油菜做法步骤详解

【香菇扒油菜】步骤1

1

香菇泡发后清洗干净切成小块（泡香菇的水留用），油菜摘去老叶洗净，将叶片分开，蒜切末

【香菇扒油菜】步骤2

2

锅里水烧开加点盐和油，先放入叶帮煮，用筷子能扎透时下叶子一同煮

【香菇扒油菜】步骤3

3

煮熟的油菜夹出摆盘

【香菇扒油菜】步骤4

4

锅里放一点油，下蒜末炒香，放入香菇煸炒，加白糖提鲜，接着放入泡香菇的水（沉淀后只用上面的），煮开后加盐调味

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。