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四季豆炒鸡蛋

2017-08-10 17:41:43 16浏览

四季豆炒鸡蛋

健脾和胃补肾止带

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【腹胀】者忌食。

四季豆炒鸡蛋以四季豆、鸡蛋、红辣椒、蒜、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

四季豆炒鸡蛋所需材料

四季豆1把
鸡蛋3个
红辣椒1个
蒜适量
生抽少许
糖适量
米醋适量
胡椒粉适量
鸡粉适量

四季豆炒鸡蛋做法步骤详解

【四季豆炒鸡蛋】步骤1

1

食材备好

【四季豆炒鸡蛋】步骤2

2

四季豆切去两头，洗净后切成1厘米丁，红辣椒切圈，蒜切沫

【四季豆炒鸡蛋】步骤3

3

锅里倒清水烧开，加少许盐、油，再加四季豆倒进掉水2一3分钟，出锅凉水

【四季豆炒鸡蛋】步骤4

4

鸡蛋打在碗里，加盐、胡椒粉、米醋一起搅拌均匀

5

锅里倒油烧热，把鸡蛋液倒进煎熟，倒散

6

锅里再倒少许油，把蒜沫爆香

7

再把掉好四季豆放进炒，加生抽、糖、米醋，翻炒

8

加红辣椒，鸡蛋炒，再加鸡粉

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。