食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备食材，原谅我番茄酱忘拍了。
2
姜切片，葱切成小段。
3
里脊肉切成粗细均匀的小条。
4
放入葱姜，盐，酱油，料酒打入鸡蛋清用手抓匀入味。
5里脊条全部裹上淀粉。
6热锅放食用油，炸出里脊。
7复炸一遍，使其变得金黄。
8另起一锅放入食用油，放入番茄酱，白糖，醋翻炒。
9倒入炸好的里脊，翻拌均有，使每一块里脊均匀的裹上番茄酱。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
