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啤酒闷小龙虾

2017-08-10 17:41:43 18浏览

啤酒闷小龙虾以小龙虾、生姜、青椒、红椒、干辣椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

啤酒闷小龙虾所需材料

准备好所有材料、洗净备用

取一个盘子倒入小龙虾，加入生抽，料酒，盐巴，生姜腌制一会

将青红椒，蒜瓣切碎，桂皮掰小块干辣椒切段

锅中烧热油加入花椒，桂皮，蒜瓣炒香

香味出来后倒入小龙虾翻炒三分钟加入白糖炒匀

加入啤酒开大中火焖30分钟

开盖子加入十三香和干辣椒段翻炒匀

加入青红椒加入炒断生即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。