食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
备好图中食材。千张、胡萝卜、香菜洗净。
2
千张切丝。
3
胡萝卜用工具擦成丝(也可以用刀切丝)，香菜切段。
4
锅里水烧开，放入千张丝焯水。
5捞出控干水。
6取一大点的容器，倒入控干水的千张丝，胡萝卜丝，香菜段。
7加入盐，生抽，香醋，鸡精，白糖，油辣子，香油。
8调料拌匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
