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苦瓜酿肉

2017-08-10 17:41:43 15浏览

苦瓜酿肉

清肺润肺治疗便秘清热止咳

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【失音、扁桃体发炎、咽喉炎】患者。,
禁忌人群:
【外感、肺寒咳嗽】慎服。

苦瓜酿肉以苦瓜、五花肉、胡萝卜、枸杞子、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

苦瓜酿肉所需材料

苦瓜1根
五花肉100克
胡萝卜50克
枸杞子30粒
盐适量
生姜适量
葱适量
生抽适量
花椒面适量
蒜适量
淀粉适量

苦瓜酿肉做法步骤详解

【苦瓜酿肉】步骤1

1

先将苦瓜洗净，切成半寸长的节，把里面的心掏空。

【苦瓜酿肉】步骤2

2

然后把胡萝卜切净，剁成碎

【苦瓜酿肉】步骤3

3

把葱，姜洗净切碎

【苦瓜酿肉】步骤4

4

把五花肉剁碎，加入葱姜碎，胡萝卜碎，再加入盐，花椒面，生抽拌匀。

5

把拌好的肉馅放入苦瓜中装盘

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。