菜谱 > 家常菜 >

油泼彩椒

2017-08-10 17:41:43 14浏览

油泼彩椒

预防心血管疾病促进新陈代谢抗老化

适宜人群:
一般人群均可食用,老年人与【心血管疾病】患者宜多食。
禁忌人群:
【肝火旺盛】者不宜多食。

油泼彩椒以彩椒、芝麻、食盐、十三香、花生为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

油泼彩椒所需材料

彩椒300克
芝麻20克
食盐50克
十三香20克
花生50克
花生油300克

油泼彩椒做法步骤详解

【油泼彩椒】步骤1

1

彩椒洗净晾干。

【油泼彩椒】步骤2

2

晾干的彩椒一个个切小段！

【油泼彩椒】步骤3

3

用刀切碎，差不多都切碎好了，放花生一起切！

【油泼彩椒】步骤4

4

切碎的花生和彩椒盛入干净的不锈钢盆中！加盐，加十三香，加芝麻！

5

一起搅拌均匀！

6

开火锅中烧热油，九成热！

7

热油泼彩椒上赶快用筷子搅拌均匀！

8

第二次烧热油，泼彩椒上搅拌均匀！

9

第三次烧热油泼彩椒上搅拌均匀，已经彻底爆香了！

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。