食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把杏鲍菇洗净斜着切片
2
先在上面切成横刀，然后竖着切，切成小方块
3
锅内加水烧热，加入盐少许把杏鲍菇片倒进去煮至六七成熟
4
捞出控水，平底锅放油加热，把杏鲍菇片放进去两面煎制变色取出
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
