食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
麻辣虾以鲜虾、葱姜蒜、干辣椒、青花椒、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
材料一览表
2
用剪刀把虾的脚 触須剪掉
3
从虾背抽出虾肠
4
用厨房纸把虾的水控干
5平底锅放油 烧至八成热
6把虾放入 中高火煎制
7煎至双面金黄
8把虾的水份都控干 可以看到虾肉已经离皮了
9虾起锅待用 把葱除外的配料 放入锅小火炒出香味
10再把虾回锅
11加入盐 生抽 糖 调味
12关火 撒上葱花 起锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
