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麻辣虾

2017-08-10 17:41:43 14浏览

麻辣虾

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

麻辣虾以鲜虾、葱姜蒜、干辣椒、青花椒、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

麻辣虾所需材料

鲜虾400g
葱姜蒜适量
干辣椒二根
青花椒少许油
油适量
盐少许
糖少许
生抽少许

麻辣虾做法步骤详解

【麻辣虾】步骤1

1

材料一览表

【麻辣虾】步骤2

2

用剪刀把虾的脚触須剪掉

【麻辣虾】步骤3

3

从虾背抽出虾肠

【麻辣虾】步骤4

4

用厨房纸把虾的水控干

5

平底锅放油烧至八成热

6

把虾放入中高火煎制

7

煎至双面金黄

8

把虾的水份都控干可以看到虾肉已经离皮了

9

虾起锅待用把葱除外的配料放入锅小火炒出香味

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再把虾回锅

11

加入盐生抽糖调味

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关火撒上葱花起锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。