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猪肉藕丸子

2017-08-10 17:41:43 16浏览

猪肉藕丸子以瘦肉、莲藕、花生油、干香茹、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

猪肉藕丸子所需材料

莲藕放原汁机榨汁，汁和渣两用

把瘦肉和香茹剁碎

这是原汁机磨出来的藕渣

把藕渣和剁碎的肉，香茹搅拌一起，加入盐，酱油，蚝油，倒点藕汁搅拌均匀

搓成小丸子

锅烧红，把油倒下去，丸子放下炸，大概十分钟左右，金黄色就可以出锅了

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。