食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
排骨剁小块洗干净
2
先放到锅里焯一下水
3
然后捞起沥干水份
4
莲藕削好皮切块状
5准备好桂皮、香叶，姜切片、蒜头拍扁
6热锅下油，放姜片和蒜头到锅中煸香，再把排骨倒下去，先调上食盐爆炒片刻
7排骨炒至微黄时，放桂皮和香叶下去一块炒香
8再调上酱油、蚝油、糖，让排骨上色
9这时可以把莲藕倒下去一块翻炒了
10翻炒均匀后，锅中加上适量水煮开，再调够味道
11煮开后，把所有材料倒进电压锅里
12按上煮肉键功能（这个大概是20分钟，不喜欢炖那么软绵的，可10分钟时自己关掉开关），跷起二郎腿等吃吧
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
