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糖醋鱼

2017-08-10 17:41:43 18浏览

糖醋鱼

开胃滋补养颜抗衰老

适宜人群:
一般人群均可食用。【冠心病、高血脂、发育不良】者,【水肿、肺结核、乳汁不足】等患者适宜食用。（草鱼不宜大量食用,吃得太多,容易诱发各种【疮疥】。）
禁忌人群:
【动脉硬化】患者忌食。

糖醋鱼以草鱼、黄瓜、胡萝卜、姜葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

糖醋鱼所需材料

草鱼1条
黄瓜一小段
胡萝卜一小段
姜葱适量

糖醋鱼做法步骤详解

【糖醋鱼】步骤1

1

（鱼身上的肉留着做鱼丸了），剩下的改刀

【糖醋鱼】步骤2

2

放料酒，葱姜腌制半小时（记得鱼头劈开）

【糖醋鱼】步骤3

3

准备面粉和淀粉混合，鱼肉裹上粉

【糖醋鱼】步骤4

4

炸制金黄，鱼凉后在炸一遍

5

番茄沙司少量加白糖和醋调成汁

6

黄瓜胡萝卜切丁，香菜切段

7

锅内下汁熬粘稠，下胡萝卜黄瓜丁

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。