食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
莴笋小炒肉以肉，莴笋，甜椒、油，生抽，老姜，生粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
将莴笋去皮待用
2
肉切片后用生抽，生粉码味。
3
莴笋，甜椒切片待用。
4
锅内油烧八成热下肉煸炒断生。
5肉断生后下莴笋甜椒片继续煸炒。
6莴笋甜椒达七成熟后调味后装盘。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
