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四川辣子鸡

2017-08-10 17:41:43 38浏览

四川辣子鸡的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。
食用禁忌与注意事项:
【肝火旺盛】者不宜多食。

四川辣子鸡以红椒、黄瓜、鸡胸、陈醋、花椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

四川辣子鸡所需食材与配料用量

红椒2个
黄瓜1根
鸡胸2个
陈醋半勺
花椒适量
辣椒油3勺
香油半勺
淀粉一勺
盐一勺
葱适量
辣椒5个
麻椒适量
老抽半勺

四川辣子鸡怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【四川辣子鸡】步骤1制作图解

1

鸡块洗净切块

【四川辣子鸡】步骤2制作图解

2

黄瓜红椒切丁葱白剁碎

【四川辣子鸡】步骤3制作图解

3

麻椒花椒干辣椒掰碎

【四川辣子鸡】步骤4制作图解

4

鸡肉下锅翻炒变色备用

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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