菜谱 > 家常菜 >

红枣牛奶炖花胶

2017-08-10 17:41:43 16浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

红枣牛奶炖花胶以白花胶、牛奶、红枣为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红枣牛奶炖花胶所需材料

准备食材备用

鱼胶泡水半小时后，剪成3公分的段；切两片姜备用，目的去除鱼胶腥味

将鱼胶，姜片放入锅中加水煮开，一开锅马上关火，泡发2个小时

泡发好的鱼胶用温水洗净鱼油鱼血，2—3遍即可

洗完的鱼胶是白白胖胖的，准备炖煮啦

将所有食材放入炖盅，鱼胶记得在最上面哦

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。