食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好食材
2
将一个鸡蛋打成蛋液，加入淀粉和面粉
3
搅拌均匀成糊状
4
将日本豆腐切块
5将日本豆腐放入面糊中沾匀
6锅中放油，油热了之后放入日本豆腐煎
7一面金黄之后翻面儿。
8煎好之后拿出备用
9将西红柿放入热水中烫一下
10去皮
11切成小块
12锅中放油加入西红柿块儿翻炒
13反复翻炒至西红柿糊
14放入煎好的荷包蛋和日本豆腐
15翻炒均匀，加入白砂糖适量盐适量翻炒，放一点水闷一下。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
