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家常红烧带鱼

2017-08-10 17:41:43 16浏览

家常红烧带鱼以带鱼、啤酒、米椒、葱姜蒜、花椒、大料、香叶为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

家常红烧带鱼所需材料

把带鱼去掉头尾用凉水清洗干净，控干水份装盘。

准备1听啤酒

葱切段、蒜拍碎切小块、姜切片。

锅中倒入适量的油烧热放入带鱼

中火一面煎至金黄翻另一面煎至金黄

两面煎好的带鱼

首先倒入1听啤酒和准备好的调料，然后放入适量的盐、海鲜酱油、白糖、米醋，大火烧开转小火炖二十分钟。

汤汁收干前放入适量的鸡精即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。