食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群均可食用。尤适宜【老年人、儿童】。
【肝硬化】患者忌食。
秘制罗非鱼以罗非鱼、海天海鲜酱油、芫荽、姜、蒜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把鱼洗净，在一面划几道口，抹少许盐腌５分钟。
2
处理好的鱼放到蒸锅里，冷水起锅，蒸１5分钟。
3
蒸鱼时，把姜、葱、芫荽、蒜、小米辣切末后，放入一个大碗内。
4
将所有调料倒入姜蒜碗内，拌匀，做成调味汁。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
