食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
养生猪肚汤以新鲜的猪肚、中药砂仁、红枣、姜片、大蒜瓣为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
新鲜的猪肚子买回来用清水泡1一2个小时
2
再把肚子反出来用适量盐,生粉,几滴白醋搓揉5分钟,用清水冲洗5遍
3
冲洗干净的肚子放入烧开水的锅中焯水5分钟
4
焯好水的肚子捞起来用凉水冲洗一遍,把里面白色的杂皮用刀括干净
5搞干净的肚子切成条状,
6将准备的材料清洗干净
7将所有材料放入锅中加入适量纯净水,高压锅20分即可,最后开盖时加入适量的盐,油调味即可享用
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。