食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
油菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀
2
烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉
3
沥干水分摆盘
4
炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会
5再到半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味
6香菇变软后捞出摆盘
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
