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香菇油菜

2017-08-10 17:41:43 20浏览

香菇油菜

提高免疫力力防癌抗癌开胃消食降血脂降血压抗衰老

适宜人群:
一般人群均可食用。更加适合【老年人】。
禁忌人群:
【脾胃寒湿、气滞、皮肤骚痒】病患者忌食。

香菇油菜以香菇、油菜、红椒、蒜末、姜末为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香菇油菜所需材料

香菇适量
油菜适量
红椒适量
蒜末适量
姜末适量
蚝油适量
鲍汁适量
盐适量

香菇油菜做法步骤详解

【香菇油菜】步骤1

1

香菇洗净控水，准备切花，先把香菇中间用刀斜切，露出香菇肉

【香菇油菜】步骤2

2

然后横向再切，切成十字形

【香菇油菜】步骤3

3

热锅水烧开，放油和盐，把油菜用水焯一下，然后泡凉水降温后控干备用

【香菇油菜】步骤4

4

锅内放油，葱姜末炒香，然后倒入蚝油和鲍汁，适当多放水把香菇煮透，由于鲍汁和蚝油都比较鲜香，只放少许盐就可以了

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。