食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
椒盐虾头以虾头、鸡蛋液、生粉、油、椒盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
虾米清洗干净
2
取虾头，清理干净内部，剪去炸须
3
鸡蛋和生粉调成粉糊
4
将虾皮倒入粉糊内挂满粉浆
5锅内倒入适量的色拉油加热
6将挂满粉糊的虾头逐个放入油热的锅内炸
7变了颜色捞出后控油，再复炸一次。两面金黄色捞出
8趁热撒入椒盐粉。匀称入味。
9装盘
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
