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椒盐虾头

2017-08-10 17:41:43 20浏览

椒盐虾头

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

椒盐虾头以虾头、鸡蛋液、生粉、油、椒盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

椒盐虾头所需材料

虾头适量
鸡蛋液适量
生粉适量
油适量
椒盐适量

椒盐虾头做法步骤详解

【椒盐虾头】步骤1

1

虾米清洗干净

【椒盐虾头】步骤2

2

取虾头，清理干净内部，剪去炸须

【椒盐虾头】步骤3

3

鸡蛋和生粉调成粉糊

【椒盐虾头】步骤4

4

将虾皮倒入粉糊内挂满粉浆

5

锅内倒入适量的色拉油加热

6

将挂满粉糊的虾头逐个放入油热的锅内炸

7

变了颜色捞出后控油，再复炸一次。两面金黄色捞出

8

趁热撒入椒盐粉。匀称入味。

9

装盘

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。