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番茄大虾

2017-08-10 17:41:43 14浏览

番茄大虾

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

番茄大虾以大虾、番茄酱、葱段、姜片、料酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

番茄大虾所需材料

大虾300克
番茄酱少许
葱段少许
姜片少许
料酒少许
生抽酱油少许
白醋少许
蚝油少许
盐1克
白糖3克
胡椒粉一点点

番茄大虾做法步骤详解

【番茄大虾】步骤1

1

虾去掉虾线洗净

【番茄大虾】步骤2

2

准备食材，糖，蚝油，料酒，番茄酱和沙司，盐，白醋，生抽酱油，胡椒粉，葱姜备齐

【番茄大虾】步骤3

3

把洗净虾放入料酒和一点点盐腌20分钟

【番茄大虾】步骤4

4

葱姜切片

5

热锅凉油煸香葱姜出香味捞出葱姜

6

用葱姜油煸炒大虾至变色捞出备用

7

用底油煸炒番茄酱

8

然后依次下入少许生抽酱油，蚝油，糖，白醋，胡椒粉煸炒一会（汁不够咸可以在加一点点盐）

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在添加少许清水炒匀

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然后把大虾倒回锅焖一会入味

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焖制汤汁变少即可

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装盘享用色泽红润香味浓的番茄大虾了

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。