食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
清炒长豆角以长豆角(豇豆)、油、盐、味精、胡椒粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
豆角折去两端洗净，蒜去皮洗净。
2
豆角切寸段、蒜切片。
3
锅里注入适量油烧热、加入蒜片爆香。
4
倒入豆角翻炒至变青绿色。
5加1小汤碗水、盖盖焖一会。
6汤汁快干时、加入胡椒粉翻炒。
7加入盐、味精炒匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
