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蒜香鱼头

2017-08-10 17:41:43 13浏览

蒜香鱼头以胖头鱼、蒸鱼鼓油、生粉、蒜子、八角为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜香鱼头所需材料

准备一条胖头鱼

加酱油抹匀

然后再加生粉裹匀

把准备好的鱼块放入油锅里面炸成这样做备用

把一碗蒜子放入容量大点的砂锅放入八角生姜

把准备好的鱼块放入砂锅放一把辣椒壳和适量猪油

放入蒸鱼鼓油和生抽约图片一勺左右然后在砂锅里倒一瓶啤酒和300克的水放点鸡精和味精再加一点点耗油

盖上盖子上火炖

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。