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红烧芋头

2017-08-10 17:41:43 23浏览

红烧芋头

补中益气益胃宽肠解毒通便消肿止痛

适宜人群:
一般人群均可食用,尤其适合【体虚】者。
禁忌人群:
对于有痰、敏性体质【荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎】者、【小儿食滞、胃纳欠佳、糖尿病】患者应少食；【食滞胃痛、肠胃湿热】者忌食。

红烧芋头以芋头、生姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红烧芋头所需材料

芋头900克
生姜3片

红烧芋头做法步骤详解

【红烧芋头】步骤1

1

芋头削皮，切块状。

【红烧芋头】步骤2

2

热锅下油爆香生姜。

【红烧芋头】步骤3

3

下芋头，调入盐，料酒，生抽适量翻炒。

【红烧芋头】步骤4

4

放高汤没过芋头，大火闷煮25分钟。再小火收汁。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。