食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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食材有豆腐和大葱
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大葱切段，豆腐切块备用
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锅中放入水烧开倒入豆腐适量盐烫下（豆腐块放入沸水焯一下去能除豆腥味，翻炒时也不容易碎
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煮好后捞出沥干水分
5锅中倒入适量油放入葱翻炒
6加入煮过的豆腐
7放入适量蚝油调味
8最后加入适量鸡精和盐翻炒出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
