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木耳炒油菜

2017-08-10 17:41:43 27浏览

木耳炒油菜

降低血脂肝脏排毒防癌抗癌润肠通便强骨抗压散血消肿

适宜人群:
一般人均可食用。【便秘】患者与【老年人】更易食用。
禁忌人群:
【目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病】患者慎食。

木耳炒油菜以油菜、木耳、蒜（切片）、红椒、食用油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

木耳炒油菜所需材料

油菜两颗
木耳一小把
蒜（切片）两瓣
红椒四分之一个
食用油适量
清水适量
盐少许
蚝油两勺
椒盐少许

木耳炒油菜做法步骤详解

【木耳炒油菜】步骤1

1

木耳提前泡发、洗净、撕小备用

【木耳炒油菜】步骤2

2

烧开一小锅水，水里加些盐和少许油，把洗净的油菜放进锅里，小火绰好

【木耳炒油菜】步骤3

3

然后把油菜捞出，泡到凉水里

【木耳炒油菜】步骤4

4

轻轻挤去水份，把油菜切成段

5

红椒切成丝

6

热锅冷油，下蒜片炒香

7

再下入红椒翻炒至半熟

8

下入木耳一起翻炒

9

放两勺蚝油

10

再加入少许椒盐翻炒均匀，炒至八成熟

11

这时下入绰好水的油菜，调料翻炒均匀至熟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。