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青瓜炒蛋

2017-08-10 17:41:43 23浏览

青瓜炒蛋

抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体健脑安神

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【热病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病】患者食用。
禁忌人群:
【脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽、肝病、心血管病、肠胃病】患者慎食。

青瓜炒蛋以青瓜、鸡蛋、姜、蒜、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

青瓜炒蛋所需材料

青瓜2条
鸡蛋3个
姜小块
蒜2瓣
油适量
盐适量

青瓜炒蛋做法步骤详解

【青瓜炒蛋】步骤1

1

材料青瓜、鸡蛋、姜、蒜

【青瓜炒蛋】步骤2

2

碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀

【青瓜炒蛋】步骤3

3

姜去皮切丝、蒜去衣拍碎

【青瓜炒蛋】步骤4

4

青瓜清洗干净、切片

5

热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至鸡蛋凝固

6

鸡蛋装盘待用

7

热锅放油、放姜蒜爆香、放青瓜翻炒片刻

8

放鸡蛋翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。