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蒜香排骨

2017-08-10 17:41:43 13浏览

蒜香排骨以排骨、蒜头、姜、油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜香排骨所需材料

备好材料.

蒜头去皮对半切开,姜切片,排骨用油、盐、生抽、老抽、蚝油、生粉腌30分钟.

热锅热油,下蒜头、姜炒香.

倒入排骨炒2分钟.

2分钟后,排骨盛起备用.取一高压锅,倒入清水,放入蒸架,把排骨放在蒸架上,盖上高压锅盖,开中大火,锅上汽,转小火蒸15分钟.

15分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,蒜香排骨完成了！

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。