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芹菜炒肉

2017-08-10 17:41:43 15浏览

芹菜炒肉以芹菜、猪肉、红辣椒、姜·蒜、料酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

芹菜炒肉所需材料

芹菜去掉叶子，根洗净，切段

肉冼净切条，姜蒜切片，红辣椒切斜圈

切好肉，放料酒、盐、淀粉抓匀，腌制20分钟

锅里倒油烧热，把腌好的肉放进炒，炒变色盛出

锅内再倒油，放姜蒜爆香

放入芹菜翻炒，加料酒、盐、味精、糖、胡椒粉一起炒，快要段生

把红辣椒，炒好肉倒进炒，加生抽，鸡粉炒匀

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。