食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把菜花洗净，掰成小块；香肠切片；姜切丝；干辣椒切段备用。
2
炒锅置上火，放油烧热，下姜、花椒、辣椒爆香。
3
随后放入菜花翻炒至断生。
4
倒入香肠翻炒。
5把辣酱倒入，放入适量热水、盐烧至入味，出锅即成。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
