食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
火爆大头菜以大头菜、红干椒、蒜、蚝油、醋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
材料有大头菜一个备用
2
先用手撕成小块把去带筋的去掉洗干净备用
3
准备一些蒜和红干椒葱
4
锅中放入油倒入辣椒和蒜葱爆香
5倒入准备好的大头菜大火炒
6加入适量盐和蚝油调味
7出锅前放点醋
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
