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西红柿炒茄子

2017-08-10 17:41:43 17浏览

西红柿炒茄子

治胃癌抗衰老降低胆固醇保护心血管清热解暑

适宜人群:
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
禁忌人群:
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。

西红柿炒茄子以茄子、西红柿、青椒、辣椒、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

西红柿炒茄子所需材料

茄子1个
西红柿2个
青椒半个
辣椒半个
生抽适量
盐适量

西红柿炒茄子做法步骤详解

【西红柿炒茄子】步骤1

1

茄子洗净去皮切粗条

【西红柿炒茄子】步骤2

2

上蒸锅蒸熟，不要蒸的太烂

【西红柿炒茄子】步骤3

3

葱蒜切碎，西红柿切块，青椒辣椒切粗条。

【西红柿炒茄子】步骤4

4

热锅热油，放入葱和一半蒜爆香

5

放入青椒辣椒翻炒一下

6

放入西红柿翻炒

7

西红柿炒出红沙，放入盐和生抽翻炒均匀

8

放入茄条翻炒一下

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。