食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备食材：生菜去根洗净，大蒜切末
2
锅内加入适量的水，水中滴入几滴香油撒入适量的盐烧开
3
烧开后将生菜放入掉水去断生几十秒就好，捞出备用
4
另起锅加入适量的油烧至7成熟倒入大蒜爆出香味儿
5加入适量蚝油、鸡精、胡椒粉翻炒均匀
6倒入提前掉好水的生菜翻炒片刻使之锅上味儿（此过程改小火）即刻关火出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
