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藕炖排骨

2017-08-10 17:41:43 16浏览

藕炖排骨

补脾止泄防癌抗癌防止衰老

适宜人群:
一般人群均可食用,【遗尿尿频、脾虚久泻】患者易食用。
禁忌人群:
【产妇】忌食。

藕炖排骨以莲藕、排骨、红枣、油、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

藕炖排骨所需材料

莲藕一节
排骨300克
红枣4颗
油适量
姜少许
酱油少许
盐适量

藕炖排骨做法步骤详解

【藕炖排骨】步骤1

1

准备洗干净并且切好的莲藕和排骨，准备姜，红枣

【藕炖排骨】步骤2

2

排骨先焯水，焯好后捞出沥干

【藕炖排骨】步骤3

3

洗锅，热油锅，下入姜翻炒几下，倒入排骨大火翻炒，加点盐，酱油，翻炒入味即可出锅

【藕炖排骨】步骤4

4

锅中加入水，加入姜和莲藕，大火煮10分钟

5

然后倒入炒好的排骨，大火煮沸，转小火30分钟

6

最后放入红枣，加入适量的盐，5分钟即可出锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。