食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备洗干净并且切好的莲藕和排骨，准备姜，红枣
2
排骨先焯水，焯好后捞出沥干
3
洗锅，热油锅，下入姜翻炒几下，倒入排骨大火翻炒，加点盐，酱油，翻炒入味即可出锅
4
锅中加入水，加入姜和莲藕，大火煮10分钟
5然后倒入炒好的排骨，大火煮沸，转小火30分钟
6最后放入红枣，加入适量的盐，5分钟即可出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
