食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
龙虾买来清水浸泡半小时，吐脏气（中间换水一次）
2
依次将龙虾用刷子刷洗干净
3
去掉龙虾的虾线
4
全部去掉后清水冲洗干净
5空去多余水份
6准备好所有辅料
7葱切段，姜拍扁，蒜拍扁，辣椒切小段
8锅中倒入色拉油8成热放花椒，八角爆香，然后放葱姜蒜辣椒爆香
9倒入龙虾煸炒
10依次放入盐，酱油，醋，糖，变色后倒入啤酒
11锅开后，盖上盖子中小火炖20分钟
12好了，装盘。
13来个近景
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
